天津“注胶虾”横行津门监督部门调查不到 责任不明无人监管(2)

　　据了解，“注胶虾”在天津市场存在已有五六年的时间，但是由于责任不明，问题一直未能解决。对于“注胶虾”问题负有管辖责任的有食品安全办公室、农委、质监、工商、公安等五大部门，但在实际工作中，就“注胶”行为本身，其行为主体可能就是不尽相同的，如果商贩的“注胶”行为发生在批发环节属于流通领域，归工商局管;如果“注胶”的过程是在冷库或者持“食品生产许可证”的冷链厂，那么这属于生产加工领域，应该归质监部门监管;“注胶”的源头如果在外省则更难，需要报告给外省的食品安全主管部门。虽然在形式上齐抓共管，但实际上这么多部门要联合起来采取一项具体的行动并不太容易，这就造成了大家都在管，最后谁都不负责的尴尬局面。如何管住“注胶虾”，值得深思。

天津“注胶虾”究竟有多泛滥?是谁往虾身上注胶?注入的胶是否真的“吃不死人”?记者调查发现，商贩们不仅往虾身注入明胶,而且会在明胶中添加一种化学物质。有商贩说：“不敢说有没有毒,但是肯定不能吃,长期吃肯定要出问题。”

    不经意间，人民的身体健康，生命安全的衡量标准竟落到了“吃不死人”的地步，这是何等的恐怖。更让人无语的是此事经过媒体在全国传播后，多家监管部门表现出一如既往的淡定，而且理由还是一如既往地一样：想检测必须要有明确的检测项目和目的，没有目标和标准不知从何下手。对注胶虾就像当初对地沟油一样目前无法检测!

    到底是不法商贩乱了法纪，还是“无动于衷”的法纪纵容了不法商贩呢？顿时间让人有种雾里看花之感。本来商贩应该是在遵纪守法的条件下完成交易，而法律是规范着商贩的各种行为才是。现如今这样的规则却乱了，“注胶虾”事件发生后，负责监管的部门却以“无法检测”的借口来推卸责，任置人民的身体健康，生命安全于不顾。而本来仍有些忌惮的不法商贩更加猖狂了。

    如此一来，明胶注进了虾里，而人民对监管部门的不信任却注进了人民的心里。食品安全事关你我他，至此仍希望相关监管部门不要再“淡定”，能够以“严格监管”的态度来把好食品安全的关口，即使是迷人眼的“擦边球”也要谨慎处理才是。